五芳斋:坚持守护和创新,助力传统节令文化焕发新活力

2022-07-29 14:31:57 浙江五芳斋实业股份有限公司 浏览次数 378

始于1921年的五芳斋,历经百年,从过去的“粽子大王”到如今的“中华节令美食创导者”,从古朴竹篮包装到各式礼盒,五芳斋已成为消费者喜爱的老字号品牌之一。


穿过百年光阴,五芳斋将品牌深深扎根在中华民族的土壤当中,始终坚持守护和创新中华美食,实现品牌升维,产品多维,渠道深维,助力中华民族饮食文化的传承和伟大复兴。



延续“国潮文化”

打造五芳斋·节令食坊

在中国二十四节气文化中,美食永远承载着我们中国人的家国情怀以及人与人之间的情感。一个好的美食特别容易让大家记住这个品牌,也能够通过这个品牌进一步把人和自然以及食物的味道融合在一起。“纵观中国传统文化,我觉得食物不仅仅是吃饱,更重要的是人与人之间情感的一种传递和传达。所以我们的产品,不光是美食本身,而是有它的功能属性和情感属性。”浙江五芳斋实业股份有限公司副总经理徐炜表示。


去年六月,作为“国潮文化”的延续,五芳斋在承载中华老字号、弘扬传统节令健康饮食文化的基础上,打造了一个全新的餐饮空间——五芳斋·节令食坊。


五芳斋·节令食坊坐落于嘉兴文旅商业超级IP南湖天地,开放式的空间,小桥流水的江南水乡神韵,与嘉兴城市新风貌定位紧密吻合。传统的文化元素,融入现代的设计手法,让整个空间从外到内都散发着光彩。


顺时而食,应季而补。五芳斋·节令食坊结合二十四节气的特点和应季的食材特征,为大家准备特色节令菜品。时值大暑,节令食坊在今天推出了一个限定消暑美食——五夫莲子羹,选取莲子、桃胶、薏仁、冰糖等食材,将其缓缓送入口中,淡淡莲子的清香味在舌尖绽放,让人不禁品尝到朱子故里的味道,武夷山大自然的味道。


秉承百年来做食物的经验,怀着对大自然的热爱和敬畏,五芳斋·节令食坊带来“顺应自然,好好吃饭”的理念,遵循春夏秋冬的交替,为消费者悉心烹饪膳食,将大自然的美好通过食物传递。通过好好吃饭,加深了人与人之间的羁绊和眷恋。



探寻“破圈”新方式

让节令文化走进大众

作为最会“玩”的老字号,五芳斋在2022年这个新百年的伊始,首次引入“元宇宙”概念,并在全网重磅发布首位虚拟品牌代言人、五芳斋节令主理人——五糯糯,与Z时代年轻人一起分享好吃、好看、好玩的五芳斋节令美食,打破纬度与次元,带领大家一同探索中华节令文化的魅力,出道3个月,凭借《锥宇宙》、《四时赋》及节令视频、直播等内容圈粉近10万粉丝,全网传播声量破五千万次。


除此之外,五芳斋在今年也开辟了新“地图”——节令直播间。五芳斋以二十四节气为主题,将传统节令文化与创新直播模式结合,打造二十四节令直播营销生态网,分别建立了五芳斋田园直播间、食坊直播间、Z基地直播间、LAB直播间、时光直播间等五个节令直播基地。


在谷雨、立夏时节,五芳斋的节令直播间开在田间地头,通过线上云体验耕地、野炊,拉近观众与大自然的距离;5月17日小满时节,五芳斋的节令直播间迎来特殊嘉宾——五芳斋首席节令美食体验官林述巍,他开启专场,带领大家品味粽子的多种吃法,发现传统文化背后的文化意蕴;还有四季常在的室内节令直播间,持续为消费者带来不同节令的对应美食……面对市场变局,五芳斋不断求新,以契合消费升级的大趋势,从而将品牌价值真正触达到消费者。


7月21日晚上,“大暑”节令直播间亮相五芳斋·节令食坊,浙江五芳斋实业股份有限公司副总经理徐炜化身网络主播,向大家讲述大暑节令文化、风俗,分享解暑美食,为大家分享藏在节气里的美食文化。


时行焉,百物生焉,中国传统二十四节气彰显着独特的东方智慧。节令文化充分体现了追求人与自然和谐平衡的智慧,历经千百年仍传承不息。探讨自然之律,品味美食之道,“中华节令美食创导者”五芳斋始终以守护和创新中华美食为使命,持续探寻和分享优秀的中华传统文化,为消费者提供节令美食的美好体验,助力传统节令文化焕发新活力。